一说到弥补营养，良多人开始想到的便是补钙、补蛋白，时常轻视了铁这种很是主要的微量元素，铁是血红蛋白的主要身分，是维持生命的必备物质，一旦缺铁，轻者贫血，重者乏力头晕、呼吸容易。
糊口中若何正确补铁呢？俗话说“药补没有如食补”，这3种食材铁含量比番茄胜过十多少倍，代价亲平易近、营养丰硕，50岁后常吃，面色苍白精神好，活气满满。
1、芹菜
引荐做法：【芹菜拌花生】
1.芹菜一把，择洗洁净后从中间破开，切成3厘米长的段，参加食盐3克拌匀腌制10分钟，杀杀水、片刻拌进去更隽永。
2.花生200克放正在清水中浸泡10分钟去除杂质，同时花生吸水后口感更好。
3.锅中烧水，放入浸泡好的花生，中火炬花生煮至轻轻振起，皮相发亮倒进去，用清水洗濯、控水备用。
4.芹菜腌好以来挤干水分、夸大盆中，倒入花生米，放入蒜片、小米椒，参加生抽20克，陈醋15克，白糖20克，葱油2今天1早上0克，喷鼻油10克，少许食盐，颠盆拌匀后甘旨即成。
二、菠菜
引荐做法：【菠菜拌粉丝】
1.现代的菠菜荡涤洁净；胡萝卜半根，切成细丝；提早泡软的粉丝，切成段；再切点蒜末备用。
2.锅内烧水，参加一勺食盐以及少许植物油，水烧开以来先倒入胡萝卜焯烫20秒，然后倒入菠菜以及粉丝，连续焯水20秒，倒进去用凉开水洗濯降温，以免粉丝粘正在一统。
3.把蒜末倒入盆中，参加食盐2克，白糖1克，生抽5克，芝麻油5克，辣椒红油5克，用勺子搅拌化开调料，再粉丝、菠菜以及胡萝卜，颠盆拌匀便可，一起简捷甘旨的粉丝拌菠菜就做好了。
三、木耳
引荐做法：【木耳炒肉丝】
1.把木耳切成细丝；猪里脊也切成细丝，参加食盐2克、料酒3克去腥，抓拌至明天2下午肉丝发黏，放入一小撮淀粉锁住水分，再用油封住腌制10分钟；小米椒对于半切开，大蒜切成片、小葱切成段备用。
2.锅里烧油，充分滑锅以来倒出热油、参加凉油，热锅凉油炒菜没有粘锅，先放蒜片以及小米椒爆喷鼻，再倒入木耳煸炒一分钟，断生以来淋入过量的清水，参加食盐2克、胡椒粉2克调味，大火烧开以来焖煮2分钟。
3.2分钟有倒入肉丝，一统翻炒出肉喷鼻味，再参加鸡精2克、放入葱段连续翻炒片晌、甘旨即成。
第后天3晚上一美食编写：小雅